薪窯でじっくり焼いたこだわりの赤身肉をご提供する。
当店のお肉は全てご注文いただいてから窯へ。
牛、豚、鴨の旨味をしっかり肉塊に閉じ込めるまで少々時間がかかります。
お肉が焼き上がるまでの時間は、薪窯から生まれるスモーキーな香りと共に、
前菜 そしてワインをお楽しみください。
至福の時間がゆっくり流れますように ― 私どもの願いです。

1月のお休みのお知らせ

2017年1月の店休日のお知らせです。

11日(水)、16日(月) は店休日とさせていただきます。

12月のお休みのお知らせ

2016年12月の店休日のお知らせです。

11日(日)、31日(土) は店休日とさせていただきます。

11月のお休みのお知らせ

2016年11月の店休日のお知らせです。

2日(水)、7日(月)、23日(水)、30日(水)は店休日とさせていただきます。

 

9月のお休みのお知らせ

2016年9月の店休日のお知らせです。

1日(木)、7日(水)、15日(木)、25日(日)は店休日とさせていただきます。

 

 

8月のお休みのお知らせ

2016年8月の店休日のお知らせです。

1日(月)、8日(月)、16日(火)、23日(火)、24日(水)は店休日とさせていただきます。

スタッフ募集のお知らせ

【事業拡大の為スタッフ募集!】
2016年4月、株式会社コム・シェ・ヴがSTARTしました。

テレビや雑誌で話題。薪窯で塊肉を焼き上げる 平尾の「ビストロ ロベール・エ・ルイーズ」食べログ評価3.5点以上。
同く平尾の、HAKATAブイヤベース「メゾン・ドゥ・フォンフォン」
別府の、洋食とワイン「ビストロ ポールベール」

※新たに、販売 通販(店舗、インターネット等)を始めます。
・接客が好きな人
・料理が好きな人
・ワインが好きな人
・飲食が好きな人
・将来独立したい人
・店舗展開、多角化経営に興味がある人
スタートしたばかりのコム・シェ・ヴを一緒に成長させませんか!!

〈募集〉
⚫︎料理長候補
給与 25万〜35万
勤務時間(10:00~18:00 ,15:00~24:00の間でシフト制)
待遇
・給与 経験に応じ
・社保諸々完備
・美味しい賄い付きです。

⚫︎キッチン正社員
給与 18万〜
勤務時間(10:00~18:00 ,15:00~24:00の間でシフト制)
待遇
・給与 経験に応じ
・社保諸々完備
・美味しい賄い付きです。

■採用窓口
092-521-6670(店舗)
090-6635-0951 原田
080-3905-2353 中津留

薪釜でじっくり焼き上げた肉とワインを楽しむ店